Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...
Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...
Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...
Směs na přípravu kvalitní husté horké čokolády.
Kalkulace nákladů na výrobu 1 dcl kvalitní husté čokolády méně než 4,82 Kč.
Doporučený poměr ředění
1 balení 600 g dobře promíchat s 2 litry vody a nalít do stroje.