Výrobníky šľahačky

Je nemysliteľné, aby profesionálni cukráreň používala šľahačky v spreji, alebo šľahačku vyrábala ručne. Už od 0,5 l produkcie šľahačky za deň sa jednoznačne oplatí výrobník šľahačky Frigomat.

Stroje na šľahačku Frigomat

Stroj na šľahačku disponuje chladeným zásobníkom na smotanu o veľkostiach medzi 2,5 a 9 litrov, z dôvodu zachovania konzistencie šľahačky a hygieny je však chladená celá cesta až ku koncu výdajného kohúta. Výrobník šľahačky, niekedy tiež nazývaný šlehačkomat, umožňuje dávkovanie smotany nielen zo zásobníka, ale aj rovno z obalu tetrapakov, a podľa nastavenia dosahuje nášľah až 300%.

Všetka údržba stroja je veľmi jednoduchá, nevyžaduje zložitú montáž ani špeciálne umývacie prostriedky.