Naše produkty
- Točená zmrzlina
- Kopčeková zmrzlina
- Vitríny s výrobníkom
- Kombinované stroje
- Pastery
- Výrobníky nanukov
- Výrobné linky na zmrzlinu
- Šokery a konzervátory
- Cukrárske stroje
- Chladiace a mraziace vitríny
- Chladiace a mraziace stoly
- Pece a konvektomaty
- Výrobníky ľadovej triešte
- Stroje na čokoládu
- Výrobníky horúcej čokolády
- Príslušenstvo
- Predajné stánky a prívesy
- Bazar cukrářské stroje
Články
Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...
Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...
Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...
Kompaktní, profesionální temperovací stroj na čokoládu.
Profesionální temperovací stroj na čokoládu. Rychlé tání a temperování čokolády. Kompaktní rozměry. Velmi rychlé a jednoduché čištění stoje díky vnitřní vyjímatelné šroubovici, do 5 minut. Vibrační deska vytápěná nízkým napětím. Stroj se snadno čistí. Neustálá cirkulace umožňuje dokonalé rozptýlení a smíchání všech částí čokolády a dosažení nejlepšího možného produktu. Je také vybaven objemovým dávkovačem a pedálem pro řízení toku čokolády. Uzavíratelný cirkulační systém, chladící systém s protiproudem pro jednoduchou výměnu čokolády.
video produktu zde
Technická data
Objem nádrže: 12 kg
Hodinovou produkce: 55 kg
Příkon: 1 kW / 380 V - 230 V na objednávku
Chladicí systém: 1100 frigorie / h
Rozměry vxšxh 1460x360x730 mm
Charakteristika:
Kompaktní velikost.
Ideální pro pekaře, cukrárny a restaurace.
Vibrační stůl, dávkování, pedál.
Temperace 12 kg čokolády za 7 minut.
Nová koncepce stroje vedla ke snížení spotřeby energie.
| Objem zásobníku | 12 kg |
|---|---|
| Napětí | 230/400 V |
| Produkce / hodinu v kg | 55 kg |
| Váha | 137 kg |
| Výška | 147 cm |
| Šířka | 38 cm |
| Hloubka | 74 cm |
Články
Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...
Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...
Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...