Naše produkty
- Točená zmrzlina
- Kopčeková zmrzlina
- Vitríny s výrobníkom
- Kombinované stroje
- Pastery
- Výrobníky nanukov
- Výrobné linky na zmrzlinu
- Šokery a konzervátory
- Cukrárske stroje
- Chladiace a mraziace vitríny
- Chladiace a mraziace stoly
- Pece a konvektomaty
- Výrobníky ľadovej triešte
- Stroje na čokoládu
- Výrobníky horúcej čokolády
- Príslušenstvo
- Predajné stánky a prívesy
- Bazar cukrářské stroje
Články
Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...
Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...
Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...
Profesionální temperovací stroj na čokoládu.
Tento profesionální stroj je určen pro nejnáročnější zákazníky. Univerzální stroj s nízkými provozními náklady. Vibrační deska vytápěná nízkým napětím. Velmi rychlé a jednoduché čištění stoje. Neustálá cirkulace umožňuje dokonalé rozptýlení a smíchání všech částí čokolády a dosažení nejlepšího možného produktu. Je také vybaven objemovým dávkovačem a pedálem pro řízení toku čokolády. Uzavíratelný cirkulační systém, chladící systém s protiproudem pro jednoduchou výměnu čokolády.
Tento model je možno vybavit veškerým dostupnými příslušenstvím:
- Potahovací pás
- Plnící přípravek forem pralinek
- Pás a míchač pro výrobu čokoládových lanýžů
- Chladící tunely
Technická data:
- Objem nádrže: 100 kg
- Hodinovou produkce: 300 kg
- Příkon: 4,5 kW / 380 V
- Chladicí systém: 4800 frigorie / h
- Rozměry vxšxh: 1600x770x1100 mm
Charakteristika:
Kompaktní velikost s možností rozšíření o veškeré příslušenství.
Ideální pro velké provozy, profi čokoládovny.
Vibrační stůl, dávkování, pedál.
Šířka produkce v tunelu až 600 mm.
Temperace 100 kg čokolády za 15 minut.
Nová koncepce stroje vedla ke snížení spotřeby energie.
| Příkon | 4,5 kW |
|---|---|
| Kapacita | 100 kg |
| Produkce / hodinu v kg | 300 kg |
| Napětí | 230/400 V |
| Váha | 350 kg |
| Výška | 160 cm |
| Šířka | 77 cm |
| Hloubka | 110 cm |
Články
Ľadová triešť úplne neodmysliteľne patrí k teplým letným dňom. Svojimi výraznými farbami spoľahlivo pritiah...
Väčšina cukrárov dnes považuje čokoládu pri svojej profesii ako potrebnú surovinu. Hoci sa ešte stále v odb...
Čo je to temperácia čokolády a ako prebieha? Aké zásady je potrebné dodržať pri práci s čokoládou, aby bol ...