Zajímavé příchuti vám do cukrárny přivedou možná spoustu zvědavců, ale většinu nakonec stejně utáhnete na klasiku. Poctivá smetanová kopečková zmrzlina je evergreen, který ve vaší nabídce nesmí chybět. Zapomeňte proto na předpřipravené směsi a sami si namíchejte božskou zmrzlinu s plnou chutí smetany - váš trhák letošního léta.
Ingredience
- 2 litry studeného mléka
- 400g cukru
- 300ml smetany
- 1 celé vejce
Postup
V jednom litru mléka dobře rozmíchejte všechny zbylé ingredience a za občasného míchání zvolna přiveďte k varu. Poté přidejte zbylý litr mléka, znovu zamíchejte a přelijte do stroje na kopečkovou zmrzlinu. Přístroj už spolehlivě udělá veškerou práci za vás.
Tip
Takto připravená smetanová zmrzlina je ideálním základem pro výrobu zmrzliny nejrůznějších příchutí. Přidejte do smetanového základu v nádobě na zmrzlinu na kousky nakrájené ovoce, pravou vanilku nebo třeba hobliny kvalitní hořké čokolády. Fantazii se meze nekladou!