SELMI INJECTION - Dávkovacie trysky

Tato hlava funguje na principu rovnoměrného rozdělení toku čokolády na jednotlivé výdejní trysky, díky kterým lze rychle plnit větší množství forem na čokoládu (bonbonierové tvary, pralinky). A to jak pro duté tvary, pro pozdější naplnění, tak plné tvary. Pomocí pedálu přerušíte krátce tok z trysek a vložíte formu. Následně pak uvolníte pedál a proud čokolády padne přesně do konkrétní formy. Díky vibracím stroje se čokoláda ihned zbaví případných nežádoucích bublin a ustálí se rychle ve vodorovné poloze. Případně můžete špachtlí dorovnat povrch. Pokud nalijete jen menší množství čokolády při vyšších vibracích, čokoláda vytvoří dutý tvar pro následné ruční nebo automatické plnění.

video produktu zde

Charakteristika:

• Příslušenství kompatibilní s Plus Ex, Futura Ex a Top Ex. Mohou být postaveny podle potřeb klienta
• Změna tryskové hlavy může být prováděna pouze s výměnnou spodní základnou
• Lze přerušit tok čokolády z trysek
• Deska s tryskami je do maximální velikosti 275x175 mm