Příslušenství - posypový pás AUTOMATIC TRUFFLE

Polévací čokoládový pás s obalovou mísou. Čokoláda přitéká hlavním ventilem stroje a po nasazeném oblouku se čokoláda rovnoměrně rozlévá přes různé cukrovinky a tím vytváří souvislou čokoládovou vrstvu. Cukrovinka dále pokračuje po mřížovém pásu a díky vibracím se zabraňuje případným nežádoucím bublinám. Další fází je proud horkého vzduchu, který odstraní nežádoucí přebytek čokolády a vytvoří tak jen malou potřebnou vrstvu čokolády (v některých případech lze tuto fázi vynechat, záleží na typu produktu). Polité cukrovinky čokoládou padají do automatického stoje na obalování a ze stroje vypadává hotový produkt.

video produktu zde

Charakteristika:

Kompatibilní se stroji SELMI Legend, Plus Ex, Futura Ex a Top Ex.
Různé druhy posypů, rychlá změna posypového materiálu.
Lze provozovat s jedním uživatelem.
Hodinová produkce 30 kg výrobku.
Snadno se čistí.
Nastavitelnost horkého vzduchu.

Technická data:

• Hodinová produkce: 30 kg / h produktu
• Příkon: 0,6 kW 230V
• Rozměry: výška 1050 mm, šířka 630 mm, délka 1000 mm s podnosem držáku (720 mm bez držáku zásobníku)