Príslušenstvo COMFIT MAXI - dražovací bubon

Dražovací buben, výroba polévaných oříšků a dalších produktů v čokoládě. Buben je konstruována z nerez ocele AISI304.

COMFIT je vybaven elektronickou regulací otáček pro optimalizaci potahovaného povlaku různých typů a velikostí výrobků. Přívod vzduchu do rotujícího bubnu je ovládán chladicím systémem, který je schopen rychlého obalení. V následující fázi se používá, aby se vyrovnala odolnost a lesk výrobku a hladkost. K dispozici je termostat na ovládacím panelu, který umožňuje nastavení teploty podle požadovaného zpracování.

video produktu zde

Technické údaje

• Kapacita nádrže: 50/60 kg.
• Hodinová produkce: cca. 40 kg / h
• Příkon: 2,5 kW - jednofázové 220 V
• Chlazení: 1900 frigorie / hod.
• Rozměry: (vxšxh) 1620 x 1055 x 1220 mm

• První zařízení na trhu, které má chladicí systémem
• Produkční rychlost: 50 kg / h
• Rychlé přepínání mezi studeným a teplým vzduchem
• Může být vybaven automatickým SpraySystém