Vzhľadom k plne obsadenému termínu 11. februára otervíráme druhý termín 24. februára 2016.
Na kurze sa budeme zaoberať správnou prípravou ingrediencií na výrobu raw dezertov a vyskúšame si aj ich prípravu – a to od najjednoduchších receptov až po výrobu RAW torte. Zvolili sme univerzálne postupy, ktoré môžete v budúcnosti využiť na prípravu takmer akékoľvek RAW sladké delikatesy.
Pôjdeme v troch blokoch:
1. Správna príprava surovín pre výrobu RAW dezertov.
2. Príprava jednoduchých RAW sladkostí.
3. Tortové korpusy a výroba RAW tort.
