Idea je temperovací stroj s integrovaným ohřevem i chlazením, který využívá systém "vodní lázně". Je ideální nejen pro malé výrobny čokolády, ale také pro cukrářské dílny, zmrzlinárny apod.
Umožňuje:
- Díky konstrukci svého zásobníku umožňuje zpracování malých až středních sériích
- Integrovaný systém řízení teploty
Idea nabízí řešení tam, kde se neuplatní profesionální temperovací stroje na čokoládu.
Technická data: Rozměry: 530x520x480 mm Váha: 29 kg Maximální náplň: 10l Napájení: 230V Příkon: 1,5 kW